Cozinha galega - Receitas e tradição

Os galegos desenvolveram uma cozinha inconfundível ao longo dos anos. Uma cozinha natural, simples mas de excelente qualidade, que conquistou grande prestígio a nível mundial.
Este livro é dedicado à sua cozinha tradicional, às receitas que as mães e avós preparam em casa: polvo, guisados, ensopados, empanadas ...
Uma viagem pelos pratos mais apreciados da cozinha galega, as suas origens, a sua história e mais de 70 receitas detalhadas dessas comidas, sobremesas e licores.
Medidas: 13,5 x 9,5 cm.
ISBN: 9788496328549